提到“巴子熏雞”，不少青島人估計舌尖和腸胃都開始蠢蠢欲動了，這款榮獲“膠州地方風味名吃”和“青島名吃”雙料稱號的美味，正是由青島巴子食品有限公司創(chuàng)始人邱玉鵬先生在祖?zhèn)骺緹u秘方基礎(chǔ)上，發(fā)掘民間傳統(tǒng)手藝，自制設(shè)備，用六年時間研制而成的。
青島巴子食品有限公司是一家規(guī)模化肉食品加工企業(yè)，始建于1997年，提倡回歸自然的健康消費，發(fā)掘民間傳統(tǒng)手藝，生產(chǎn)具有濃郁鄉(xiāng)土氣息的特色美食。發(fā)展至今擁有直營店和銷售專柜150余家。
發(fā)展中遭遇管理瓶頸，信息化改革勢在必行
隨著公司不斷發(fā)展壯大，門店陸續(xù)增加，原本的采購、銷售、訂貨、出貨模式已經(jīng)不能滿足現(xiàn)有需求，企業(yè)管理中遇到的問題也逐漸增多。
傳統(tǒng)訂貨作業(yè)之痛
巴子食品在青島市的6個地區(qū)，150多個店面在下午17點至19點2個小時的時間內(nèi)，向總部進行電話訂貨，總部設(shè)置了2個專崗進行電話接聽，手工填寫訂貨清單。
凌晨12點至3點，總部配貨人員持電話訂貨單進行揀貨、稱重、配貨處理，4點由專崗人員將出庫數(shù)據(jù)手工錄入速達軟件，開出銷售出庫單，6點開始持銷售出庫單裝車發(fā)貨。
人工電話接聽、手工記錄訂單過程中由于誤聽、筆誤等原因造成多發(fā)、少發(fā)、錯發(fā)的情況時有發(fā)生，加上電話不通、占線等原因，造成訂單處理效率低，貨品不能及時發(fā)出，重復(fù)退換貨......大量的時間、人力、物力被白白浪費
門店眾多，市場管理難度加大
巴子食品在青島市區(qū)擁有150家門店，每個區(qū)域均配有片區(qū)經(jīng)理及業(yè)務(wù)員，門店訂貨仍然靠傳統(tǒng)的電話訂貨模式，效率低下，出錯率高。公司總部與各分店以及業(yè)務(wù)員缺乏一個能夠高效、便捷、安全的溝通模式。市場一線的情況，店員與業(yè)務(wù)員不能第一時間向總部反饋，造成市場信息獲取滯后，市場反應(yīng)慢。而且，店員與業(yè)務(wù)員缺乏有效可行的管理制度，讓管理層深感焦慮。
財務(wù)數(shù)據(jù)與業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)脫節(jié)，報表滯后
巴子食品在2007年初開始應(yīng)用一些小型軟件，由于業(yè)務(wù)部門信息化手段滯后，業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)常常無法按時且準確地交給財務(wù)部門進行統(tǒng)計分析。原則上按照集團要求，財務(wù)部每月6日遞交上月報表，但為了留出時間與業(yè)務(wù)部門核對數(shù)據(jù)，財務(wù)部門只能將結(jié)轉(zhuǎn)時間調(diào)整為每月的27日。
K/3 WISE助力轉(zhuǎn)型 企業(yè)管理成功升級
隨著產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的不斷提升、員工規(guī)模的不斷擴大，傳統(tǒng)的人盯人、手工統(tǒng)計、手工記錄等工作方式的弊端日益凸顯。巴子食品的管理層意識到，要想成為肉食品加工業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)廠商，就必須應(yīng)用現(xiàn)代化的管理手段來改變陳舊的工作模式，就必須從原來傳統(tǒng)的管理體制向現(xiàn)代企業(yè)管理體制轉(zhuǎn)型，就必須學(xué)習(xí)借鑒國際一流企業(yè)先進的管理思想和管理模式。
為了讓企業(yè)管理能跟上企業(yè)發(fā)展的步伐，巴子食品開始從企業(yè)管理軟件尋求良方。最終，巴子食品選擇金蝶K/3 WISE 作為企業(yè)管理工具，助力企業(yè)實現(xiàn)內(nèi)外連接，轉(zhuǎn)型升級。
2014年6月，巴子食品正式啟動金蝶K/3 WISE的供應(yīng)鏈管理、財務(wù)管理、移動辦公、的全面應(yīng)用。此次信息化的主要目標有四個：一、實現(xiàn)財務(wù)業(yè)務(wù)一體化；二、提高門店訂貨效率及準確率，降低人工成本；三、提高訂單處理效率；四、實現(xiàn)內(nèi)外連接高效溝通。
為實現(xiàn)巴子食品此次信息化目標，金蝶K/3 WISE創(chuàng)新管理平臺為巴子食品規(guī)劃了全新業(yè)務(wù)流程。
建立統(tǒng)一的管理平臺
雖然巴子食品的軟件應(yīng)用較早，但由于業(yè)務(wù)系統(tǒng)未實現(xiàn)信息化，使得數(shù)據(jù)一直無法共享，因此要花費大量的時間用于人工核對數(shù)據(jù)。此次信息化，全面應(yīng)用銷售、采購、倉存、等業(yè)務(wù)模塊，并在同一平臺上運行。經(jīng)過幾個月的正式運行，從訂單到生產(chǎn)、到采購、到客戶發(fā)貨、到賬款回收、到貨物管理，每單業(yè)務(wù)全部在系統(tǒng)里面進行，無需再事后核對數(shù)據(jù)，任何事情都有跡可循，業(yè)務(wù)與財務(wù)真正實現(xiàn)了一體化辦公，讓財務(wù)報表的出具時間整整提前了一周。
并且，在2014年7月，巴子食品全面實現(xiàn)企業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理的一體化，統(tǒng)一定義管理基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，制定了完備的編碼規(guī)范和審批流程。比如在物料管理上進行了統(tǒng)一編碼，實現(xiàn)了成品、半成品、原材料等主要物資供應(yīng)鏈管理打下了堅實的基礎(chǔ)。
統(tǒng)一的管理平臺，財務(wù)、采購、庫存、銷售等業(yè)務(wù)系統(tǒng)實現(xiàn)有機集成，使業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)能準確傳遞到財務(wù)系統(tǒng)以便統(tǒng)計核算，令財務(wù)報表上報時間提前了7天，同時實現(xiàn)了財務(wù)對庫存信息的準確監(jiān)控，管控粒度的細化在提高效率的同時也提升了企業(yè)的效益。
PDA手持終端應(yīng)用 提升倉存效率
PDA移動掃描出庫，改變了手工錄單模式，采用PDA掃描錄單出貨，將原來的配貨、開單2個步驟合并成配貨直接出單，提升工作效率，減小出錯率，降低人工成本。
2014年10月，巴子食品正式上線金蝶K/3 WISE PDA條碼，上線后，倉庫人員只需通過PDA手持終端，即可按單配貨，對貨品稱重，打印條碼，通過手持PDA直接掃描條碼出庫；PDA通過互聯(lián)網(wǎng)與服務(wù)器連接，掃描完畢后，直接上傳，形成銷售出庫單，無需人工開單。，配貨人員直接打印銷售出庫單，持單發(fā)貨。訂單處理時間提前了6個小時，節(jié)約了至少2個接線員的人工成本。
移動應(yīng)用和云之家，實現(xiàn)總部門店內(nèi)外高效連接
巴子食品應(yīng)用了金蝶K/3 移動銷售助手，150多個門店業(yè)務(wù)員，通過手機進行訂貨下單，手機訂貨系統(tǒng)通過移動互聯(lián)網(wǎng)與本部K/3服務(wù)器連接，訂單直接上傳至總部軟件，總部只需對訂單進行審核、打印即可，時間、人力上出現(xiàn)很大的浪費的情況得到了很大的改善，訂單出錯率降低到了1%。
以前公司總部與各分店以及業(yè)務(wù)員缺乏一個能夠高效、便捷、安全的溝通模式。2014年11月，巴子食品云之家工作圈建立完畢并正式運行，云之家為巴子食品總部提供了高效、便捷、私密的企業(yè)內(nèi)部交流平臺，加之考勤、信息上報、通知下達、公告等應(yīng)用，真正實現(xiàn)了企業(yè)的內(nèi)外連接。
信息化的傳統(tǒng)與創(chuàng)新應(yīng)用結(jié)合，不僅為巴子食品管理體系的搭建夯實了基礎(chǔ)，也在信息化建設(shè)的過程中實現(xiàn)了人員素質(zhì)的提升與流程的優(yōu)化。這家有20年歷史的老企業(yè)，借由信息化重新煥發(fā)出勃勃生機，管理轉(zhuǎn)型的道路也更順暢、更有章可循。
客戶感言
巴子食品實施金蝶K/3 WISE以來，企業(yè)整體業(yè)務(wù)水平和管理水平上升了一個檔次。財務(wù)部分完全甩掉了手工賬，并實現(xiàn)了財務(wù)、業(yè)務(wù)一體化。倉庫管理更準確了，而且可實時反映庫存的動態(tài)變化情況。云之家及移動應(yīng)用等創(chuàng)新運用大幅提升了溝通速度和工作效率，幫助我們企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)+時代轉(zhuǎn)型升級。
——青島巴子食品有限公司 創(chuàng)始人 邱玉鵬
無錫市賽格科技有限公司成立于1998年1月，是高新技術(shù)企業(yè)、科技型中小企業(yè)、江蘇雙軟認定企業(yè)、無錫市A級重合同守信用企業(yè)，是金蝶軟件（中國）有限公司戰(zhàn)略合作伙伴。20多年來在ERP、MES、PLM、CRM、SRM、SCM、OA、HR等領(lǐng)域具有較深入的研究，積累了一大批成功客戶。公司自主開發(fā)的“奧智云管理平臺”與金蝶ERP有效集成，幫助客戶強化管理，提升核心競爭力。
PLM產(chǎn)品全生命周期管理；條形碼（二維碼）管理（應(yīng)用于材料、成品、生產(chǎn)工序等）；電子稱重管理；MES生產(chǎn)工序管理；電線電纜行業(yè)解決方案；銅加工行業(yè)解決方案；電子行業(yè)解決方案；銷售人員獎勵結(jié)算解決方案；薪資及績效考核管理解決方案；客戶服務(wù)管理解決方案；企業(yè)信息化管理平臺整體解決方案。
